Etikett: bokrecension

I höstas var jag på en trevlig groddkurs med Annika Christensen. Ni vet Annika, allas vår Annika! Om nån skulle missat har hon varit Trädgårdssveriges meste fotograf de senaste tio åren och fotat flera böcker tidigare, dessutom är hon odlare, hälsomänniska och vän.  Alltså det hon inte vet om groddar och groddning…

Själv har jag groddat sen jag fick eget hushåll i slutet på 1970-talet. Då var det mest alfalfa som gällde och gick att få tag på och vi som höll på räknades lite som grönavågare. Efter hand har jag lagt till lite alla möjliga frön, inte minst mungbönor och kanske lite hamnat lite i läget “Jag kan tillräckligt och använder ju groddar hela vintern och är rätt nöjd med det”.

Tack och lov har jag ändå en nyfiken läggning och utvecklingen går framåt. Annika bjöd på alla möjliga groddar och jag fick en ny favorit, bockhornsklöver. Vi fick faktiskt oss en hel lunch serverad med bröd och sallader, allt baserat på groddar och skott och blev så mätta och nöjda.

Fortsätt läsa

Följ mig

Prenumerera på mitt nyhetsbrev