Ätliga trädgården – Sida 6 – Självhushållning i villaträdgård

Bönpastej

2020-10-09
5 kommentarer till Bönpastej

Att odla störpurpurbönor är nåt av det bästa man kan göra med tanke på hur mycket mat det blir på liten yta eftersom de odlas uppåt på nät, störar eller trådar. Först har jag skördat så många brytbönor...

Fortsätt läsa

Koägg, jätteostar och insamlingar

2020-10-03
12 kommentarer till Koägg, jätteostar och insamlingar

För ett tag sen passerade jag ett fällt med gigantiska gräddostar. Om en konstnär hade kommit på idén att slänga ut jätteostar över en åker hade det kallats installation och säkert fått rubriker. Nu...

Fortsätt läsa

13 tomatfavoriter 2020, frölista

2020-09-19
7 kommentarer till 13 tomatfavoriter 2020, frölista

Tomater kan jag nästan prata hur länge som helst om och att välja favoriter bland alla sorter är inte lätt. Det finns ändå vissa kriterier som att de behöver vara tidiga eller i alla fall medeltidiga...

Fortsätt läsa

Curlinghönan

2020-09-05
11 kommentarer till Curlinghönan

Att vara förälder är inte lätt, inte ens om man är en höna. I början av sommaren fick Lill-Astrid flytta ut till egen bur med sin kyckling, ett sommarviste i andra änden av trädgården kan man säga....

Fortsätt läsa

Går det att frysa tomater?

2020-08-28
5 kommentarer till Går det att frysa tomater?

Den ständiga frågan är var man ska göra av alla tomater när de plötsligt mognar på en gång och man helt enkelt inte har tid de närmaste dagarna att laga storkok av såser, kross, marmelad, chutney och...

Fortsätt läsa

Stenmuren klar!

2020-08-21
11 kommentarer till Stenmuren klar!

En dröm har gått i uppfyllelse! Nu är hela tomten inramad och 30 meter består av stenmur, resten bärhäggmispel på två sidor. Drömmen om en stenmur har växt till sig under många år. Det finns en hel...

Fortsätt läsa

Lokalradion hälsar på

2020-08-17
4 kommentarer till Lokalradion hälsar på

Idag kom lokalradion P4 Kronoberg på besök för att prata skörd och hur man kan förvara överskottet. Man hinner inte gå på djupet på några få minuter, men hoppas ändå några tips gick fram och att nån...

Fortsätt läsa

Sidenört, vacker men invasiv

2020-08-08
7 kommentarer till Sidenört, vacker men invasiv

Efter ett besök i öppen trädgård för ett par år sen fick en sidenört (Asclepias syriaca) följa med hem. Den förekommer i olika nyanser från vitt, rosa, till orange och röda varianter och tillhör familjen...

Fortsätt läsa

Häggmispelbär överraskande goda

2020-07-28
8 kommentarer till Häggmispelbär överraskande goda

Sen gammalt har jag en enorm häggmispelbuske på tomten som fåglarna älskar och jag älskar att se den blomma och räkna dagarna, ibland veckorna till buskaget med bondsyren några meter bort går i blom....

Fortsätt läsa

Kvass på nytt sätt

2020-07-19
4 kommentarer till Kvass på nytt sätt

Kvass på frukt och bär är hur fräscht och läskande som helst. Det här är den perfekta sommardrycken och ett lagom pyssel varma semesterdagar. Jag tabbade mig lite och lade i limen i skivor, men det...

Fortsätt läsa

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

2020-07-10
6 kommentarer till Serieodla och maxa skörden i pallkragen

I år har jag det trevliga uppdraget att maxa skörden i en pallkrage för Allers Trädgårds räkning. Första nedslaget gjordes redan i mars vid sådden, sen i maj och juni med reportage i tidningen och det...

Fortsätt läsa

Bekämpa sniglar

2020-06-28
2 kommentarer till Bekämpa sniglar

I år känns det som sniglarna är fler än nånsin, särskilt de små rackarna som nu börjat växa till sig. Det första jag fick säga ajöss till var morötterna som först kom upp i prydliga rader med ett par,...

Fortsätt läsa

Tjyva tomaterna eller inte?

2020-06-12
6 kommentarer till Tjyva tomaterna eller inte?

Nu har jag börjat tjyva mina tomater. Det vill säga plocka bort nya skott som kommer i badvecken på det höga sorterna. Jag vet att det här ställer till det för många. Vad är en tjyv och varför ska den...

Fortsätt läsa

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

2020-06-04
12 kommentarer till Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

Lundområdet på ca 150 kvm som jag kallar Äppelstunden hade ingen egentlig planering när det anlades. Jag ville bara bli av med den tråkiga gräsmattan som inte trivdes och mest bestod av maskrosor. Uppfylld...

Fortsätt läsa

Äta parkslide – otippat gott

2020-05-22
4 kommentarer till Äta parkslide – otippat gott

Parkslide (Fallopia japonica), en vacker och imponerande växt som många har i sina trädgårdar, men det är också en invasiv art som är i stort sett omöjlig att bli av med. Den är inte förbjuden enligt...

Fortsätt läsa

Så får du bästa tomatsmaken

2020-05-15
11 kommentarer till Så får du bästa tomatsmaken

Vilken tomat är godast? Ja, det beror på… En förutsättning är förstås att man startar med en god sort, men sen finns det en hel del andra faktorer som påverkar.

Fortsätt läsa

Odla korogi

2020-04-30
7 kommentarer till Odla korogi

Korogi (Stachys affinis) seglar upp som min nya favoritknöl både till smak och utseende. Ganska ovanlig här men lär förekomma i större kommersiell odling i Frankrike. Odlas även i Japan som delikatessknöl...

Fortsätt läsa

Starta pallkrage

2020-04-27
5 kommentarer till Starta pallkrage

Är starta pallkrage nåt att skriva om? Det är väl bara att skaffa några kragar och fylla på med billigaste jorden man kan hitta och så är man igång. Njae… Jord är verkligen ett kapitel för sig...

Fortsätt läsa

Tomater till midsommar

2020-04-11
4 kommentarer till Tomater till midsommar

Tomater är förstås välkomna och goda året runt, men det kan inte hjälpas att jag uppskattar de första alldeles extra och jag vill helst ha en färggrann godisskål med olika sorter att sätta på bordet...

Fortsätt läsa

Femlingarna har blivit tonåringar

2020-04-05
4 kommentarer till Femlingarna har blivit tonåringar

Strax innan jul lade sig Snövit att ruva och nu har hennes femlingar blivit tonåringar och får klara sig själva. De håller ihop i sitt gäng som tonåringar brukar göra och upptäcker världen på egen hand....

Fortsätt läsa

atligatradgarden.se

Cookies & GDPR